Bandung, Mei 2013

Belum genap empat tahun saya mendiami kota Parahyangan ini, namun saya sudah dapat dengan tegas menyimpulkan bahwa Bandung mampu merepresentasikan kekayaan kuliner nusantara. Pengalaman saya mencicipi makanan makanan ‘legend’ ini memaksa saya untuk mendokumentasikannya dalam bentuk tulisan dan gambar. Hampir dari seluruh menu makanan yang akan saya tampilkan berikut ini saya cicipi berdasarkan rekomendasi teman - teman. Ya, iklan paling ampuh adalah pujian dari mulut ke mulut. Karena itulah saya ingin melanjutkan rantai informasi kepada kalian semua agar anda bersyukur tinggal di negara dengan kekayaan kuliner yang mengagumkan. Selamat Menikmati.

1.Malah Dicubo

Salah satu masakan padang yang serius di kota ini. Saya katakan begitu karena makanan yang disajikan di sini masih memegang prinsip ke-Minang-an-nya yang tidak tergubris oleh selera lidah orang sunda.

Lokasi : Stasiun Hall Bandung. (di belakang stasiun kereta api bandung).

Menu yang Direkomendasikan : Gulai Gajebo (Rp. 10,000)
Jika anda seorang pecinta makanan berlemak dan bersantan, maka inilah jawabannya. Sulit untuk mendeskripsikan rasanya karena tidak sederhana. Namun berhati - hatilah dengan kadar kolesterolnya, jika ingin makan ini jangan lupa membalasnya dengan berolahraga :)

Gulai Gajebo

2. Cuanki Serayu

Untuk para penggemar baso dan batagor, maka inilah tempat yang tepat untuk kamu memanjakan lidah kamu. Pegawai yang cukup banyak membuat kamu tidak perlu menunggu lama hingga makanan sampai di mejamu.

Lokasi : Jalan Serayu (berada di sekitar pertemuan Jalan RE Martadinata dengan Jalan Pramuka, atau belokan dekat nanny’s pavillion terrace, Riau)

Menu yang Direkomendasikan : Cuanki dan Batagor (@Rp 10,000/porsi)
Sebenarnya karena memang hanya ini menu yang ada di sana, hehehe.. tapi jangan salah jika ingin, perpaduan kuah cuanki dan bumbu kacang batagornya menghasilkan sesuatu yang mengangumkan..(tambahkan kerupuk juga!)

Cuanki Serayu

3.Rumah Makan Legoh

Tempat yang menyenangkan untuk anda bersantap makan malam. Banyak menu - menu yang menyenangkan sekaligus mengenyangkan. Namun ada satu yang unik, pesanan anda tidak pernah dicatat oleh pelayan namun hanya diingat - ingat di kepala, wajar jika sesekali makanan lama diantarkan.
Lokasi : Jalan Sultan Agung No. 9 (sebelah di distro yang dulunya God.Inc sekarang dengan papan nama besar ‘SULTAN AGUNG 09’)

Menu yang Direkomendasikan : Nasi Goreng Ba Rica (Rp 25,000)

Jika anda termasuk golongan yang dapat memakan makanan yang mengandung babi maka jangan ragu untuk meminta menu special kepada pelayanan, Daging yang disajikan betul - betul menampilkan kelebihan dari daging dari spesies ini yaitu minyaknya!!

Bacuk Cabe Hijau

4. Braga Permai 
Tempat yang sungguh menyenangkan untuk berlama - lama terlebih di sore hari. Beberapa menu minuman dapat menemani anda duduk - duduk santai menghabiskan waktu.

Lokasi : Jalan Braga (Dateng aja ke Jl. Baraga pasti dapet lah Braga Permai)

Recommended Menu : Heavenly Boegerijn (Rp. 25,000)

Menu dessert ini memang sangat memanjakan. Tampilannya yang indah membuat kita merasa sayang untuk dimakan tapi rasanya mustahil tidak dimakan. Perpaduan homemade strawberry and chocolate ice cream yang dilengkapi dengan sereal dan beberapa potongan buah strawberry pasti membuat mood anda kembali ceria.

Heavenly Boegerijn

5. Iga Bakar Jangkung

Hanya buka malam hari (mungkin di atas jam 7 malam) dan dengan tempat yang sederahana namun namanya sudah melangalang buana terutama di gerai - gerai The Kiosk Bandung. Cara penyajiannya yang di atas cawan tanah liat seakan - akan memateraikan hot plate khas sunda.

Lokasi : Jalan Cipaganti (Sebelah Lotek dan Martabak, di sebelah kiri jalan, tidak jauh dari lampu merah dekat pool travel cipaganti)

Menu yang Direkomendasikan : Iga Bakar Sapi (Rp 27,000)

Kecap yang termarinasi bersama dengan dibakarnya daging membuat kegiatan makan bersama nasi menjadi menyenangkan. Dagingnya yang empuk menjadi alasan mengapa Iga Bakar Jangkung dikagumi.

Iga Bakar Sapi

hampir empat tahun berada di Bandung, indra pengecap ini berpetualang di banyak rasa dan tempat. Jarang aku merekamnya dalam tulisan atau gambar, tapi sesegera aku akan merangkumnya demi kenangan yang patut tuk diingat.

Persembahan untuk seorang wanita, seorang sahabat, tempat untuk berbagi : Desita Mangisi Christina Tambunan.
Wish You All The Best !

oke gini, awalnya selow kalo baru dapet , S.T. di April 2014. Lalu kondisi yang gw lihat di hadapan gw mengenai senior angkatan 2008 yang gagal oktober tuh kok kurang menyenangkan ya.. hidupnya banyak terombang ambing, karena sudah tidak punya tanggungjawab kuliah tapi (sebenarnya) sudah sanggup bekerja namun status mahasiswa memaksa mereka dijadikan buruh kerja kelas 2. Oke kalo gitu target Oktober 2013 aja sesuai dengan harapan dulu bahwa waktu gw diwisuda adalah waktu yang paling rame.

Nah… semuapun berubah ketika resolusi masing - masing keluarga diutarakan. Bapak pengennya gw selesai kuliah kalo bisa Juli 2013. Hmm… ini jelas harus dijawab bukan untuk dihindari. Langkah konkret pertama yang gw lakukan adalah dengan mengecek kalender akademik. Oke, dengan kondisi sisa 3 sks kuliah dan 4 sks TA jadi rasanya gak mustahil gw bisa lulus Juli 2013, jadi gw memutuskan untuk membuat checkpoint progress TA gw berdasarkan kejadian (event) di kalender akademik.

1. 18 Maret 2013 : Pekan UTS semester II 2012/2013

2. 6 April 2013 : Wisuda II Tahun Ajaran 2012/2013

3. 27 Juni 2013 : Batas Akhir Pendaftaran Peserta Wisuda III 2012/2013

Oke, sekian keluh kesah , motivasi beserta informasi yang ingin gw bagi dengan teman - teman sekalian, ibarat pepatah

Always aim for the moon, even if you miss, you’ll land among the stars. - W. Clement

nah targertkan Juli kalo kepleset ya paitnya Oktober.. Sip, goodluck!

03/10/2012 saya menegaskan diri untuk mengumpulkan essai buah tangan dan pemikiran saya tentang pendidikan. Suatu langkah konkret bahwa pengumpulan tersebut sebagai bentuk keikutsertaan saya dalam kompetisi buatan Tempo Institute.
Jika gagasan saya dianggap ideal maka ganjarannya adalah sebuah pelatihan kepemimpinan, sejumlah uang, dan piranti elektronik yang biasa kita sebut laptop.

Tapi bukan itu sasaranku, melemparkan gagasan saja itu sudah cukup. Ini buktinya….

Isinya?

silahkan klik tautan di bawah ini

http://gultomberto.blogspot.com/2012/11/pendidikan-yang-memerdekakan.html

~biar inspirasi ini terus tersebar hingga menyentuh nuranimu ~

“Berinteraksilah dengan senja lalu berkontemplasi bersamanya…”

http://gultomberto.blogspot.com

kelak ketika aku sudah berhak atas kediamanku sendiri, aku ingin sebuah teras yang menghadap mentari. Agar tiap senja aku dapat memandangi sang pusat bima sakti dengan mataku yang mulai sayu. Dibalik lensa miopi tertembus sinarnya yang lembayung. Di saat seperti itulah, aku dapat merenung. Renunganku akan dibantu dengan secangkir hangat kopi atau teh yang terbaik dari pekarang Ibu Pertiwi. Lepas senja berlalu, rembulan menyapa dan keheningan menyelimuti. Biar di saat itu aku mengadu kepada Penciptaku yang Maha Kuasa, mengadu segala hal kepadanya, segala hal hasil perenunganku tadi sore…